子どもの自殺529人で過去最多 若者の自殺3000人超 「進路の悩み」が最多―厚労省白書
鶏チャーシューの加熱不十分が原因か 神戸・三宮のラーメン店で食中毒発生、8人が発熱や下痢の症状
kazuko
神戸市中央区三宮町にあるラーメン店「METRO RAMEN」で、鶏チャーシューを使用したラーメンを食べた複数の利用客が、下痢や発熱などの食中毒症状を訴えました。最初の通報は、5月31日に同僚4人で来店したグループのうち3人が体調不良になったというもの。神戸市健康局が調査を進めたところ、同じ時期にこの店を利用した他のグループからも同様の症状の報告が相次ぎ、8グループ16人のうち少なくとも8人が食中毒の症状を訴えていることがわかりました。
原因と見られているのは、「加熱が不十分だった鶏チャーシュー」。これ以外に共通する飲食物がなかったことや、症状の時期や内容が一致していることから、神戸市保健所はこの店舗が原因であると断定し、6月7日から9日までの3日間、営業停止処分を命じました。
幸い、患者全員の症状は快方に向かっているとのことですが、飲食店としての安全管理が問われる事態となっています。
記事のまとめ▼
- 神戸市中央区のラーメン店「METRO RAMEN」で食中毒が発生。
- 鶏チャーシューの加熱不十分が原因とされている。
- 被害者は8グループ16人のうち、少なくとも8人が下痢・発熱・頭痛・関節痛などの症状を訴えた。
- 初期の届け出は「同僚4人で来店し、3人が体調不良」という内容。
- 保健所の調査で、原因はこの店で提供された鴨出汁ラーメンなどに限定されると判断。
- 神戸市は店舗に対し、6月7日から9日までの3日間の営業停止処分を命令。
- 全員が快方に向かっている。
参照：Yahoo!ニュース
スポンサーリンク
Xの反応
美味しいよりもまずは安全が一番大事だよね！
今回のような「加熱不十分による食中毒」は、飲食店として基本的な衛生管理が不十分だったんじゃないかな。とくに鶏肉は食中毒のリスクが高く、内部まで十分に火を通すことは、食品を提供する立場として最低限の責任。
複数のグループから同様の症状が出ていたにも関わらず、店舗側から自主的な報告や注意喚起がなかった点も課題だな。
退職代行「モームリ」運営会社を強制捜査 弁護士法違反の疑いで警視庁が家宅捜索へ
柳楽優弥×松村北斗、正反対の弁護士が対峙する闇 『九条の大罪』Netflixで実写化
「クマ外傷の9割は顔面に集中」秋田大が警鐘、命を脅かすリスクと後遺症の実態
自維、議員定数削減で合意へ 自民譲歩、維新と政策協議大詰め
【岸田前首相が講演】「政治の安定を取り戻すことが大事」と強調
ABOUT ME
30代ビジネスマンとして、日々の情報収集(エッチな情報含めて)は私のルーティンの一部であります。しかし、多くのトレンド情報サイトが分かりにくいと感じたことから、より明確で理解しやすい形でトレンドを解説するサイトを立ち上げることにしました。ビジネスマンにとって、時代の流れを理解し、市場や消費者の動向を正確に把握することは非常に重要です。皆さんが情報に基づいた意思決定を行えるよう、最新かつ正確なトレンド情報を提供することを心掛けています。
